Ingrediente:
- 1 kg făină albă
- 600 ml apă călduță
- 50 g drojdie proaspătă
- 1 lingură de sare
- 1 linguriță de zahăr
- 50 ml ulei
Preparare:
Dizolvă drojdia în apă călduță împreună cu zahărul și lasă să se activeze timp de 10 minute. Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și adaugă treptat drojdia dizolvată. Frământă până când obții un aluat moale și elastic. La final, adaugă uleiul și continuă să frămânți încă 5-10 minute. Acoperă aluatul și lasă-l să crească timp de o oră, până își dublează volumul. Împarte-l în două, formează pâini și pune-le în tăvi unse. Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 35-40 de minute. Lasă să se răcească înainte de a felia.