Ingrediente: Preparare:Pune osul de vită într-o oală mare cu apă și fierbe-l timp de o oră, spumând de câte ori este necesar. Adaugă burtă de vită, morcovii, ceapa și țelina
Pâine de casă pufoasăPâine de casă pufoasă
Ingrediente: Preparare:Dizolvă drojdia în apă călduță împreună cu zahărul și lasă să se activeze timp de 10 minute. Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și adaugă treptat drojdia dizolvată.
Cozonac cu nucă și cacaoCozonac cu nucă și cacao
Ingrediente: 1 kg făină4 ouă250 g zahăr500 ml lapte50 g drojdie proaspătă100 g unt200 g nucă măcinată3 linguri cacao2 linguri de uleiCoajă rasă de lămâie și portocalăEsență de vaniliePreparare:Dizolvă drojdia
Sarmale în foi de varză muratăSarmale în foi de varză murată
Ingrediente: Preparare:Toacă ceapa mărunt și călește-o în puțin ulei până devine aurie. Adaugă orezul și lasă-l să se călească ușor. Amestecă acest amestec cu carnea tocată, oul și condimentele. Desprinde
Salată de vinete cu maionezăSalată de vinete cu maioneză
Ingrediente: Preparare:Coace vinetele pe flacără deschisă sau în cuptor până când coaja devine neagră și miezul este moale. Pune-le într-un castron și acoperă-le pentru câteva minute pentru a le putea